在記憶中~小時候看日本卡通
常常會看到裡面的媽媽，都會為孩子準備便當
而雞蛋卷~就成為便當的標配！((除了花媽的便當，常常白飯加梅子XD
不僅營養均衡又有飽足感，口味上又能經常做變化！
雞蛋卷可以說是便當的救星阿~
👉👉韓式泡菜雞蛋卷所需食材
✔️雞蛋(4顆)
✔️醬匠夫婦韓式泡菜 100g
✔️海苔酥(點綴用)
因為泡菜本身有味道，這次的雞蛋卷不另外添加調味料！
食材備料:
1.泡菜切碎 (泡菜較大片，切小比較好包唷!!)
2.將雞蛋(四顆)打均勻備用
可以用篩網過篩，讓雞蛋卷吃起來口感更好 :)
製作步驟: (以下順序由左至右)
1.熱鍋下油
2.加入蛋液(份量一杓)
製作雞蛋卷要全程開小火唷！！
3.讓蛋液均勻分布在每個角落 (如果有空洞可以再加點蛋液唷，讓雞蛋卷沒破洞 
)
4.加入泡菜，只要橫鋪在靠近自己的蛋皮區塊就好
5.蛋液半熟左右就可以開始捲嘍，由上往下捲 ↓ ↓ ↓
6.捲一截後再往下捲把泡菜蓋起來 ，到這階段就成功一半嘍！加油加油！(ง •̀_•́)ง
這個步驟會不太好操作 (所以火一定要開小)
7.往上推（這步驟看似簡單可是很關鍵唷～可以讓後面包蛋更簡單）
8.加入新蛋液，填滿後可以把蛋卷稍微往上抬，讓新蛋液可以跟就蛋卷合體
9.接下來就不停持續重複一樣的動作，由上往下捲、加入新蛋液
看要捲多厚都可以自行決定唷! ( 我們總共倒了四次蛋液供各為參考)
稍微放涼讓雞蛋卷形狀更堅固，再切會更好切唷！
❤❤❤ 泡菜雞蛋捲完成 ❤❤❤
另外還有不同的做法
◆把泡菜直接跟蛋液攪拌均勻一起煎
◆或是在備料階段在蛋液加入調味料，做成玉子燒的方式也很好吃唷
◆如果家裡沒有玉子燒鍋子也可以使用一般圓鍋煎，製作方式都是一樣的
製作雞蛋卷真的超方便~不用準備太多食材就能為便當增添更多樣貌！
另外還有影片版本
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夫婦添加的調味料比例僅供參考唷!
